Un segnale stradale per le cantine
Ci sono segnali stradali che indicano parco giochi, grotte, pineta, pineta a mare, fabbrica … invece manca il simbolo cantina
di Donatella Cinelli Colombini
Le aziende di produzione enologica aperte al pubblico per la vendita diretta sono 12.000 di cui circa 1000 ben attrezzate per l’accoglienza. Troppe per ignorarle, è necessario introdurre nel codice stradale un disegno che indirizzi chi vuole approvvigionarsi sul luogo di produzione o fare esperienze di turismo del vino.