La Chianina diventa Fiorentina
La chianina, il gigante bianco che pascola sulle colline intorno a Treqaunda nel Sud della Toscana, diventa la bistecca più pregiata, la mitica "fiorentina". Ecco le istruzioni per cuocerla a regola d'arte...
La chianina, il gigante bianco che pascola sulle colline intorno a Treqaunda nel Sud della Toscana, diventa la bistecca più pregiata, la mitica "fiorentina". Ecco le istruzioni per cuocerla a regola d'arte...