VI SPIEGO PERCHÉ BEVIAMO VINO
DAVIDE GAETA HA ARRICCHITO LE MIE VACANZE SEGNALANDOMI ALCUNE LETTURE, L’ARTICOLO DI LAURA ANTONELLA CARLI È INTERESSANTISSIMO E VOGLIO ANCH’IO SEGNALARLO A VOI
L’uomo discende dalle scimmie capaci di metabolizzare l’alcol
Di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Fattoria del Colle Trequanda, Casato Prime Donne Montalcino
L’articolo è di luglio ed è uscito su “Il Tascabile” con il titolo “Perché beviamo”. La versione originale è molto lunga. Io mi limito qui a qualche accenno suggerendovi di andarla a leggere per intero per scoprire notizie scientifiche e storiche capaci di spiegare comportamenti e bisogni di noi esseri umani bevitori di vino.
LAURA ANTONELLA CARLI
Prima di tutto chi è Laura Antonella Carli. E’ una giornalista specializzata in linguistica, salute mentale e fenomeni sociali. Scrive su “Vice”, “Rolling Stone”, “Linkiesta” e “Linus”. Il suo ultimo libro è “L’atlante storico della mala milanese” (Milieu, 2025), scritto insieme a Nicola Erba.