vino Tag

L’incontro di Violante, inviato dal mondo del Vino, con un “Chianti” a quattro zampe

Durante uno dei suoi tour nel Mondo del Vino Violante Gardini, che sta seguendo il Mater dell’Oiv, ci racconta dalla Francia il suo incontro con un bel cagnone nero di nome “Chianti”....

14 Gennaio 2011

Il Casato Prime Donne presenta il suo Brunello di Montalcino 2006.

Nasce il primo Brunello firmato dall'enologa francese Valerie Lavigne. La testimonianza di una vendemmia di lusso che ha visto protagoniste le uve delle nuove vigne di Sangiovese piantate sulla collina che domina il Casato Prime Donne...

27 Settembre 2010

Wine Spectator 91/100 per il Leone Rosso

Esame superato brillantemente per la giovane cantiniera. Wine Spectator le ha assegnato un punteggio di tutto rispetto. Al suo primo vino Barbara Magnani, enotecnico delle cantine di Donatella Cinelli Colombini, ottiene subito un risultato strepitoso nel più autorevole giornale di vino del mondo il “Wine Spectator” 91/100 per il Leone Rosso Doc Orcia 2007. ...

27 Settembre 2010

in Turismo alla Fattoria del Colle

L’enologa Valerie Lavigne rivoluziona la vendemmia

"L’uva deve esprimere i suoi caratteri varietali e i suoi profumi", dice Valerie Lavigne che continua: "l’uva, come qualunque frutto, è acerbo, maturo e poi surmaturo. In questa terza fase ricorda la marmellata. Per questo bisogna cogliere l’uva nel suo momento migliore come qualsivoglia frutto maturo". ...

2 Giugno 2010