Cantine aperte con vini rari e un weekend con gioco-enologo

Cantine aperte 2015 Violante Gardini

Cantine aperte con vini rari e un weekend con gioco-enologo

Nel 2015 Cantine aperte si allunga per 4 giorni grazie al ponte del 2 giugno e diventa un super weekend del vino con soggiorno alla fattoria del Colle

Cantine aperte 2015 Violante Gardini

Cantine aperte 2015 Violante Gardini

Domenica 31 maggio Cantine aperte, in Toscana ha per tema le “rarità” cioè i vini introvabili. Ognuna delle circa ottanta cantine partecipanti alla giornata offrirà dunque l’assaggio di una bottiglia molto vecchia oppure non ancora in commercio, sperimentale oppure sold out da tempo. Per il Casato Prime Donne della presidente toscana del Movimento Turismo del Vino, Violante Gardini, che organizza l’evento, era d’obbligo scegliere un vino che tutti vorrebbero assaggiare in anteprima: il Brunello di Montalcino Riserva 2010 che inizierà la sua commercializzazione il I° gennaio 2016.

2015Cantineaperte Violante Gardini

2015Cantineaperte Violante Gardini

<<Dopo i 94/100 ottenuti dal Brunello 2010 su “Wine Advocate” e i 96/100 del Brunello Prime Donne 2010 da parte di “Wine Spectator” tutti aspettano una riserva stratosferica e noi non li deluderemo>> dice con orgoglio Donatella Cinelli Colombini, madre di Violante e inventrice della giornata Cantine Aperte.

CasatoPrimeDonne Montalcino IMG_6636

CasatoPrimeDonne Montalcino IMG_6636

Il programma dell’evento al Casato Prime Donne si completa con una degustazione itinerante di 4 vini – Spumante Trento Metodo Classico Tespi, Chianti Superiore DOCG e Cenerentola Doc Orcia della Fattoria del Colle, futuro Brunello Riserva 2010 -. Un percorso che porterà i visitatori a scoprire la storia di Montalcino e il modo con cui nascono i grandi vini rossi di questo territorio.
Nel week end di Cantine Aperte, ci sono altre opportunità per i wine lovers, alla Fattoria del Colle di Trequanda (30 km da Montalcino) sarà possibile pernottare in mezzo ai vigneti e continuare gli assaggi nell’osteria, in cantina e persino nella zona benessere dove è anche possibile fare il bagno nel vino.

Casato prime Donne interni

Casato prime Donne interni

C’è poi una chicca completamente inedita sabato 30 maggio e martedì 2 giugno: le degustazioni per “apprendisti enologi”. Propongono, in forma scherzosa ma sicuramente coinvolgente, la creazione di un “Supertuscan” a base di Sangiovese, Merlot e Sagrantino. Dopo aver degustato separatamente i tre vini in purezza i turisti proveranno a unirli con varie percentuali cercando l’equilibrio perfetto per poi confrontare il risultato con il vero Supertuscan “Il drago e le 8 colombe”
2 notti in camera doppia con bagno e prima colazione a buffet + una cena di 4 portate (bevande escluse) € 136 a persona sono esclusi gli spostamenti da effettuare con la propria auto. Per prenotazioni e informazioni 

PROGRAMMA DELLE ATTIVITA’
Sabato 30 maggio alle ore 16 alla Fattoria del Colle degustazione per “apprendisti enologi in cerca del Supertuscan”

Donatella Violante e Felix alla Fattoria del Colle

Donatella Violante e Felix alla Fattoria del Colle

Ore 18,30 Happy wine in cantina tre formaggi pecorini in abbinamento a 3 vini fra cui il Cenerentola DOC ( € 10 su prenotazione)
Domenica 31 maggio alle 10,30 visita guidata alle parti storiche della Fattoria del Colle comprensiva della Cappella cinquecentesca, la cucina monumentale, la sala degli stemmi e la camera del Granduca per poi scendere nella bottaia e visitare l’infernotto del Brunello e la vinsantaia.
La giornata continua poi al Casato Prime Donne di Montalcino per partecipare alla giornata Cantine Aperte.
Lunedì I° giugno dalle ore 12 alle 13 visita e degustazione al birrificio artigianale di San Quirico (€ 5.00 a persona su prenotazione)
Ore 18 alla Fattoria del Colle piccola lezione sui “pinci” pasta fresca locale fatta a mano.
Seguirà una cena degustazione con i pinci serviti con 3 sughi diversi (€ 30.00 a persona bevande escluse)
Martedì 2 giugno alle 11 alla Fattoria del Colle degustazione per “apprendisti enologi in cerca del Supertuscan” seguita dalla visita guidata della fattoria

Per informazioni e prenotazioni 

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