I successi di-vini di Cenerentola
La Doc Orcia Cenerentola 2017 ha appena ricevuto 92 centesimi dal Wine Spectator a conferma di una qualità che si mantiene molto alta ogni anno
Cenerentola-doc-Orcia-2016
E’ sempre difficile superare l’assicella dei 90 centesimi sulla stampa internazionale quando il vino è di una denominazione emergente. Ma ancora più difficile è ottenere che il vino sia degustato spesso e mantenga, anno dopo anno dei punteggi molto alti.
IL PALMARES DEL CENERENTOLA DOC ORCIA
Cenerentola Doc Orcia ci è riuscita.
Dalla vendemmia 2010 a oggi ha ottenuto punteggi stellari da Wine Spectator: annata 2010 91/100, annata 2013 90/100, annata 2016 93/100, annata 2017 92/100.
Cenerentola-Doc-Orcia-92/100-Wine-Spectator
A questo si aggiungono ratings molto positivi di Robert Parker-Wine Advocate, James Suckling, Wine Enthusiast per un totale di 10 giudizi sopra i 90 punti nelle ultime 5 annate prodotte.
Un palmares strepitoso per un vino di una denominazione nata nel 2000 e ancora molto piccola di dimensione, come la Doc Orcia su cui attrarre l’attenzione dei critici è difficilissimo. E’ un risultato strepitoso soprattutto perché l’uvaggio è nuovo di zecca e unisce al Sangiovese un vitigno autoctono minore – il Foglia Tonda- resuscitato da un oblio durato un secolo. Il blend è diverso rispetto alle due uve assaggiate in purezza: facendo un paragone con la moda, l’elegante e verticale l’uva principe della Toscana fa pensare a un abito di Armani, mentre il Foglia Tonda, potente e esuberante, richiama Cavalli o Dolce e Gabbana.
IL SEGRETO DELLA GRANDE COSTANZA QUALITATIVA DEL CENERENTOLA
Mantenere un alto livello qualitativo è molto più facile con gli uvaggi che con i mono vitigni. Questo ha sicuramente aiutato la Doc Orcia Cenerentola a mantenere alta la qualità in tutte i millesimi commercializzati. Così come ha aiutato la decisione di imbottigliare solo le annate favorevoli per l’uva Foglia Tonda saltando il 2012 e 2014.
92/100 DEL WINE SPECTATOR AL CENERENTOLA DOC ORCIA 2017
L’ultimo bellissimo punteggio arriva da Wine Spectator che ha assegnato 92 centesimi al Cenerentola Doc Orcia 2017. La descrizione di Bruce Sanderson, assaggiatore dei vini toscani, per il potentissimo wine magazine USA, è veramente suggestiva <<aromi di tabacco, prugne, ciliegie nere, sottobosco, sapori messi in bella evidenza, per questo vini rosso da invecchiamento di struttura compatta e complessa. Si rassoda, ma rimane concentrato sul cuore del suo frutto. Sangiovese e Foglia Tonda. Il periodo migliore sarà fra il 2023 al 2033>>
In effetti la concentrazione di materie nobili, derivante principalmente dall’uva Foglia Tonda, è ben evidente nel bicchiere dove il vino si muove lentamente lasciano grandi archetti sulle pareti di cristallo. Conferma questa ricchezza l’analisi chimica: 34,4 grammi litro di estratti. E’ quindi un vino che non nasconde i suoi muscoli (14,5% di alcool) e va abbinato a grandi piatti di carne e formaggi stagionati. Ottimo anche fuori pasto con biscotti salati e salumi. Va servito a temperatura ambiente (18-20°C) in bicchieri a calice di cristallo bianco con coppa ampia.