Non solo Brunello e Chianti nei viaggi di Violante

Non solo Brunello e Chianti nei viaggi di Violante

I viaggi di lavoro di Violante, l’irrefrenabile Cinellicolombini Jr, in Olanda e in Germania ci fanno conoscere artisti, portafortuna, acrobazie e l’acqua Vio

Questo è l’ultimo viaggio che ho fatto,  a Monaco di Baviera. Arrivo il sabato nel primo pomeriggio e Susanna Carbotti è lì ad aspettarmi. Conosco Susanna tramite i Leo, l’associazione giovanile dei Lions. Giovane bella, simpatica e molto in gamba , ha studiato ingegneria al politecnico di Bari e poi si è trasferita in Germania dove ha finito gli studi universitari mentre lavorava part – time alla BMW…. Ora sta aspettando di fare l’ultimo colloquio per coronare il suo sogno ed entrare a tempo indeterminato nella famosa casa automobilistica tedesca.
Susanna è pugliese ma la sua mamma è di Lucca, questo è solo uno dei motivi che ci hanno avvicinato una all’altra.
Ho passato tre giorni bellissimi a Monaco, la prima sera io e Susanna abbiamo assistito allo spettacolo “Night of the jumps” dove campioni di salti acrobatici in moto si sfidano tra di loro; una serata diversa dal solito ricca di emozioni.Il giorno dopo siamo andate al Frühlingfest, la versione in piccolo dell’oktoberfest regno della birra bavarese

Augustiner. Susanna ha sfoggiato il vestito bavarese appena comprato, un abito che tutte le ragazze di Monaco devono avere e mi ha regalato il suo cappello bavarese. Perfettamente in tema ci siamo bevute un boccale di birra da un litro in abbinamento con dei buonissimi wurstel tedeschi. Il tutto tra balli, canti e spettacoli con la frusta fatti dagli “animatori della festa” vestiti in costume.
Ma anche la cena non è stata da meno, Susanna mi ha portato  dai suoi amici italiani. Un gruppo di ragazzi tutti di grande talento che si sono conosciuti su Facebook tramite un gruppo dal tema “italiani a Monaco”, semplicemente idea magnifica!
E così è arrivato il lunedì, il giorno del tasting “Gourmet’s Italian Munchen” organizzato da EuroTour Exclusive Selection Merano WineFestival. Ma prima di iniziare siamo andate a fare una cosa indispensabile: toccare il naso del leone della residenza reale Wittelsbach, che è un porta fortuna sicuro. La leggenda dice che un cittadino ricercato dalla polizia a causa dei suoi reati, decise di andare dal re per chiedere perdono ma, prima di fare il grande passo, toccò il naso di uno dei leoni di bronzo all’ingresso della reggia. Il suo coraggio colpì il re che invece di punirlo lo presentò come un esempio di lealtà. Così è nata la tradizione di toccare il naso del leone e noi l’abbiamo rispettata prima della degustazione…. Confermo, funziona!

Susanna, a cui il giorno prima avevo spiegato i nostri vini, è stata magnifica… ha imparato tutto in men che non si dica e il giorno della degustazione era in grado di presentare i vini di Donatella Cinelli Colombini in tedesco perfettamente! Tanti operatori e tanti che conoscevano anche la Doc Orcia e non solo il Brunello! Stupendo! La degustazione è finita con un grande brindisi abbinato a una porchetta mozzafiato che, come altri prodotti eccellenti, veniva proposta insieme agli assaggi di vino.

E a Monaco ho anche trovato l’acqua che porta il mio nome, l’acqua VIO.
Prima di andare in Germania, ancora nel mese di aprile, ero stata in Olanda dal nostro importatore e amico Anton Silletti.  Ho incontrato dei coraggiosi italiani che hanno lasciato in nostro Paese per aprire ristoranti di successo ma mantengono le tradizioni del luogo di origine. Dai nostri clienti ho mangiato alcuni piatti deliziosi: fantastici ravioli fatti a mano con la ricotta ed una pastiera indimenticabile! E poi dicono che la cucina italiana è buona solo in Italia, non è vero affatto!

Tanti incontri ma uno mi ha colpito, Pierre Jacobs di WIJN15. Ho trascorso un pomeriggio bellissimo guardando le foto degli eventi organizzati nella sua splendida casa. Pierre è un grande esperto e commerciante di vini che ama l’arte contemporanea e fra i suoi amici ha Kitty van de Rijt, una pittrice e scultrice simpatica e di grandissimo talento. Un’artista che ha il coraggio e la capacità di uscire dagli schemi. Ci ha raccontato che fino dall’infanzia, sentiva il bisogno di cose diverse, di non seguire “quello che fanno tutti”. Per la prima Comunione sconvolse la madre pretendendo un abito diverso dagli altri bambini e una coroncina di fiori presi dal balcone della nonna. Oggi dipinge nudi femminili con linee trasversali che trasmettono sensazioni forti. 

Tra degustazioni di Brunello, risate e tanti bei racconti … ho assaggiato la salsiccia “worten broodje”, piatto tradizionale buonissimo che è un must per chi va in Olanda. Insomma, al fianco di Anton Silletti –infaticabile e sempre sorridente – ho passato dei giorni belli e (spero) utili.
Voi non ci crederete … ma sono di nuovo con la valigia in mano per un nuovo viaggio, questa volta  in USA e  in Canada.