Week end dei tartufi alla fattoria del Colle I°, 8 e 15 novembre
Se non ora mai! Eccellente qualità per i tartufi bianchi delle Crete senesi e insieme Brunello, scuola di cucina, wellness e panorami
pappardelle con tartufi bianchi
Due giorni intensi all’insegna del tartufo, in uno dei territori tartufigeni migliori d’Italia, le Crete senesi. Grazie alle piogge dei mesi scorsi la raccolta 2014 delle preziose trifole sarà ottima come qualità e quantità. Qualcosa che non succedeva da anni e un’occasione imperdibile.
Quello che vi proponiamo è un week end immersi nell’atmosfera autentica e antica di una fattoria cinquecentesca dove gli
Brunello di M 2009 D Cinelli Colombini
appartamenti sono ricavati nelle vecchie case dei contadini e i panorami sono meravigliosi. Giornate divertenti e piene di esperienze: Mostra Mercato del tartufo bianco delle Crete Senesi a San Giovanni d’Asso per fare shopping, la ricerca del tartufo in una delle 5 riserve tartufigene della fattoria del Colle, la lezione di cucina del tartufo, i pranzi degustazione, la visita alle cantine con assaggio del vino appena nato e del Brunello.
Euro 142,00 a persona ed include:
– Una notte in camera doppia con bagno alla Fattoria del Colle di Trequanda
S.Angela Alta tavolo da pranzo
– Una colazione a buffet
– Visita guidata della Fattoria del Colle con degustazione itinerante
– ricerca del tartufo bianco con il tartufaio e il suo cane
–lezione di cucina tipica e del tartufo
– Cena all’Osteria di Donatella con menù a tema e i piatti cucinati con tartufo, in abbinamento a Sanchimento IGT bianco Toscano e Rosso di Montalcino DOC
Agriturismo Vinoterapia Toscana Fattoria del Colle 4
BENESSERE Per una vera rigenerazione del corpo e dello spirito suggeriamo di abbinare al weekend i nostri trattamenti di Vinoterapia.
L’esperienza rigenerante comprende massaggi, bagni e il percorso wellness (sauna, docce emozionale, hammam, , vasca idromassaggio e relax) nella raffinata ed esclusiva zona benessere della Fattoria del Colle. Proprio qui, nella parte più antica e romantica, decorata da disegni ottocenteschi, da ottobre diventa attiva una vasca rotonda in legno di ginepro per la vinoterapia di coppia. Per ulteriori informazioni e prenotazioni scrivere a info@cinellicolombini.it
PROGRAMMA
Toscana Vinoterapia Fattoria del Colle 6
SABATO 1 , 8 oppure 15 novembre
Ore 16,00 Arrivo alla Fattoria del Colle e sistemazione negli appartamenti
Ore 17,30 Visita guidata della Fattoria del Colle delle parti storiche della villa cinquecentesca, della cappella e della cantina, per immergersi nella storia centenaria del luogo. Degustazione itinerante di vino appena nato e Brunello
Ore 18,30 Happy Wine in cantina. Degustazione di tre vini ( e tre formaggi pecorini di cui uno al tartufo ( euro 8,00 a persona)
Ore 20.00 Cena nella veranda dell’ Osteria con vista sul borgo di Trequanda. Nel menù di 4 antiche pietanze locali fra cui due contenenti tartufo abbinate con Sanchimento IGT e Rosso di Montalcino.
Pernottamento alla Fattoria del Colle
DOMENICA
BILL AND TRAKTOR A TARTUFI 021Ore 8.30 – 10. Colazione a buffet con dolci fatti in casa, salumi, formaggi, pinzimoni, frittate e bevande calde
Ore 9, 00 ricerca del tartufo insieme al tartufaio ed al suo cane in una delle 5 riserve tartufigene della fattoria ( munirsi di giacche a vento e stivali). Partenza davanti alla villa
I pinci della chef Roberta Archetti
Ore 10 -12,00 San Giovanni d’Asso Mostra mercato del tartufo bianco delle Crete senesi ( 15 km dalla Fattoria del Colle da raggiungere con la propria auto) ( solo il weekend dell’ 8 e del 15 novembre )
Ore 12- 12,45 Fattoria del Colle – scuola di cucina- piccola lezione sulla gastronomia tipica e del tartufo
Ore 13.00 Lunch a base di pinci, Degustazione di pinci con tre condimenti diversi, con tartufo, cacio e pepe e ragù toscano ( su prenotazione Euro 39,00 a persona, bevande incluse compreso il Brunello)
Dopo pranzo vi suggeriamo il Trekking nei vigneti della Fattoria del Colle: si tratta di una passeggiata didattica su un percorso con cartelli esplicativi riguardanti vigneti e vitigni; al termine quiz e piccolo premio.
In alternativa potete visitare le città d’arte vicine: Pienza, San Quirico – Bagno Vignoni, Montepulciano o Montalcino.