Addio Giulio Gambelli
Il 2012 inizia con una triste notizia, è morto Giulio Gambelli, uno degli enologi che hanno fatto grande il vino italiano nel mondo, che hanno consentito a piccole cantine e vignaioli appassionati di sfidare i colossi stranieri sui mercati internazionali e vincere
Giulio Gambelli
Siamo più soli adesso, specialmente noi produttori di Brunello e Chianti.
E’ sorprendente come persone che non si mettono in mostra, non cercano di primeggiare, non vogliono ricoprire cariche … siano percepite da tutti come dei giganti, come quelle presenze che fanno la differenza. Ecco Gambelli era uno di loro.
Me lo ricordo in un ventosissimo pomeriggio estivo nella Fortezza di Poggio Imperiale a Poggibonsi durante una cerimonia in cui l’ Associazione Città del Vino gli conferiva un premio. Il vento disturbava l’ascolto e Gambelli, già decisamente sordo, scherzò su questo fatto e poi minimizzò i suoi meriti << perché premiate me quando dovreste premiare la natura, sono le vigne a fare il vino mica io!>>
E’ vero pensai io, è più o meno quello che diceva Michelangelo tirando fuori il Davide dal blocco di marmo, il
Gambelli
problema è che quasi nessuno riesce a fare cose del genere.
di Donatella Cinelli Colombini