GALATEO DEL VINO: SE TI REGALANO UNA BOTTIGLIA…
5 PICCOLE REGOLE DA SEGUIRE QUANDO SI RICEVE UNA BOTTIGLIA DI VINO IN REGALO E SI DESIDERA MOSTRARE APPREZZAMENTO E BUONA EDUCAZIONE. RINGRAZIARE, APRIRE, OFFRIRE
Galateo del vino cosa fare se ti regalano una bottiglia
Di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Fattoria del Colle Trequanda, Casato Prime Donne Montalcino
Traggo da Luca Stroppa di Wineshop le 5 regole da seguire nel caso qualcuno vi regali una bottiglia. Devo ammettere che, come ogni produttore di vino, ho una fortissima esperienza su situazioni del genere perché spesso i colleghi che invito arrivano a casa mia con uno dei loro vini più rari e prestigiosi. C’è chi, porta anche bottiglie sperimentali per ricevere un giudizio che lo aiuti nella ricerca della soluzione produttiva perfetta, oppure c’è chi mi chiede <<quando lo bevi postalo perché lo voglio vedere…>>. Ma nella maggior parte dei casi il dono finisce per diventare uno scambio e anch’io dono una delle mie ultime creazioni in modo che anche il mio ospite abbia qualcosa da bere a casa.
Devo ammettere che le quantità di vino che mi donano sono superiori alla mia capacità di consumo per cui la mia bottiglieria privata cresce anno dopo anno. Tuttavia disporre di molti vini di altre cantine mi permette di allenare il palato che, bevendo sempre e solo il mio Brunello, finirebbe per assuefarsi perdendo capacità di giudizio.
So bene che per chi non produce vino il dono di una bottiglia è meno usuale e quindi magari i consigli del “galateo del vino” possono risultare utili e graditi.
RINGRAZIARE ANCHE SE IL VINO NON TI PIACE
First of all la buona educazione. Ringraziare ancora di aprire la confezione. E’ importante che il vino abbia un packaging curato per non assomigliare alla bottiglia portata alla cena fra studenti dove tutti gli ospiti contribuiscono con qualcosa.
Se il dono non arriva insieme all’ospite, bensì prima con una spedizione, è necessario telefonare o mandare un messaggio di ringraziamento. Nel caso di regali aziendali invece la sola opzione è la mail.
APRIRE SEMPRE IL REGALO
I regali vanno sempre aperti subito. E’ possibile metterli da parte senza aprirli solo in occasione di eventi collettivi dove i padroni di casa ricevono un ospite dietro l’altro senza potersi fermare ma siamo al limite della maleducazione. Tuttavia l’apertura è un gesto intimo da effettuare davanti a chi offre. Non deve trasformarsi in uno show pubblico come una gara fra chi ha fatto il regalo più importante.
PRIMA LEGGERE IL BIGLIETTO E POI APRIRE IL REGALO
Nel pacchetto, specialmente quando l’invito riguarda un evento con molte persone, è necessario mettere un biglietto che permette di identificare chi dona e spiega il motivo del regalo.
E’ buona educazione leggere il biglietto prima di aprire il regalo
PROPONI SEMPRE DI BERE LA BOTTIGLIA
Condividere il dono è sempre un segno di apprezzamento verso chi ha offerto la bottiglia e magari l’ha raffreddata per poterla bere immediatamente. Ovviamente il vino deve abbinarsi al menù e avere la giusta attenzione. In altre parole servire un Barolo di vent’anni sembra un dispetto verso chi l’ha regalato invece che una manifestazione di affetto.
NON POSTARE IL REGALO SUI SOCIAL
Postare i regali su Facebook o Instagram trasforma la relazione privata fra due persone in una esibizione pubblica. Quindi è giusto farlo solo quando si è sicuri del consenso di tutte le persone coinvolte. Bisogna ricordarsi che i grandi collezionisti, quelli che spendono decine di migliaia di Euro per il vino di ogni cena, non postano i loro assaggi. Sono invece i wine lovers “aspirazionali” quelli che vorrebbero bere bottiglie da milionari ma non possono permettersele, a fare sfoggio di grandi vini online.