DONATELLA CINELLI COLOMBINI ROSSO DI MONTALCINO 2024 BIO
2024 VENDEMMIA ABBONDANTE E DI ALTISSIMA QUALITÀ. PRIMA VENDEMMIA DEL PROGETTO VINEYARD FIRST CON RACCOLTA LAMPO IN 5 GIORNI CHE HA PERMESSO DI EVITARE LA PIOGGIA

Montalcino-vendemmia 2024- Casato Prime Donne Donatella Cinelli Colombini mostra il Sangiovese
Di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Casato Prime Donne Montalcino, Fattoria del Colle Trequanda
Per la prima volta siamo riusciti a raccogliere tutta l’uva nel suo primo giorno di piena maturazione. Il progetto si chiama “Vineyards first” e riguarda moltissime azioni che servono per mandare in cantina un’uva perfetta che non ha bisogno di nessun successivo intervento correttivo. Un’uva capace di dare origine a vini puri, che mettono nel bicchiere degli appassionati un’immagine fedele dell’annata, del vitigno e della terra di origine.
LA VENDEMMIA 2024
“Vineyard first” dura tutto l’anno: dalla rigenerazione del terreno in inverno, alla gestione delle foglie in estate. Richiede molta più mano d’opera nelle vigne e ha richiesto grossi investimenti. In vendemmia il grande cambiamento è il lettore ottico che seleziona l’uva a una velocità enormemente maggiore rispetto al vecchio tavolo di cernita manuale.









