Pasqua in fattoria la più bella che ci sia

Ossi di morto Fattoria del Colle

Pasqua in fattoria la più bella che ci sia

Alla Fattoria del Colle, nella Toscana dei grandi panorami, Messa con canti Gregoriani, degustazione di Brunello e lezione sugli ossi di morto

Ossi di morto Fattoria del Colle

Ossi di morto Fattoria del Colle

Tranquilli niente di macabro, gli ossi di morto sono i deliziosi biscotti di chiare d’uovo e mandorle, tipici di Montalcino e la pasticcera Patrizia insegnerà a preparali
La Fattoria del Colle è al centro della campagna toscana più bella e fotografata, delle piccole città d’artepiù famose: Pienza la città capolavoro di Papa Pio II, San Quirico d’Orcia con Bagno Vignoni, unico centro termale medioevale ancora intatto, Montalcino, Buonconvento, Montepulciano, Cortona, Asciano con la splendida abbazia di Monte Oliveto Maggiore …

Pasqua alla Fattoria del Colle

Pasqua alla Fattoria del Colle

C’è proprio tanto da vedere e da assaggiare perché la Fattoria del Colle organizzerà per i suoi ospiti una degustazione straordinaria di 8 Brunello: dal 1995 mitica annata 5 stelle fino all’ultimo nato 2008 e poi l’assaggio del vino ancora in botte del 2012 anch’essa una vendemmia a cinque stelle. Qualcosa di straordinario che ogni wine lover sogna di fare.
Completano il programma cene a tema, visite guidate, passeggiate … per un’esperienza davvero rigenerante da vivere con tutta la famiglia nonni, bambini e cani compresi. Gli appartamenti e le camere della Fattoria del Colle – agriturismo sono arredati con i mobili della tradizione contadina e trasmettono il calore e l’intimità delle cose autentiche anche se bagni e riscaldamenti sono moderni. Per gli amanti dei massaggi e delle spa c’è anche un piccolo e attrezzatissimo angolo del benessere.

2 pernottamenti in camera doppia con colazione 110 € a persona
Per le famiglie : 2 pernottamenti in appartamento 110 € a persona per gli adulti, 50€ per ogni bambino sotto i 12 anni . Colazioni incluse
Il prezzo comprende tutte le attività citate dal programma tranne i pasti

PROGRAMMA

Fattoria del Colle giardino all'italiana

Fattoria del Colle giardino all'italiana

Venerdì 18 aprile
Arrivo e sistemazione nelle camere o negli appartamenti
Ore 19 cantine storica per l’Happy Wine con Vino bianco Sanchimento, e crostini con tartufo bianco delle Crete senesi
Ore 20 Osteria della Fattoria del Colle: menù alla carta oppure cena del Venerdì Santo con i cibi “di magro tipici della tradizione toscana” come la zuppa di lenticchie, i pinci con le briciole e il baccalà alla fratina e i dolci della tradizione senese, accompagnata da Chianti Superiore 2011 ( Euro 32.00 a persona)

 

Sabato 19 aprile
Ore 8,30-10 Osteria della Fattoria del Colle. Colazione con bellissimo buffet di

Fattoria del Colle appartamento agrituristico

Fattoria del Colle appartamento agrituristico

torte fatte in casa, salumi e formaggi tipici, pinzimonio e frittate.
Ore 10,30 Montalcino Casato Prime Donne (trasferimento con auto propria) degustazione itinerante durante la visita alla tinaia e alle cantine. Scopriremo insieme i segreti del Brunello e la storia di Montalcino degustando grandi vini durante il percorso.

Ore 13 Su prenotazione possibilità di brunch al Casato Prime Donne con formaggio pecorino di diversa stagionatura, salumi toscani e crostata fatta in casa accompagnati da Rosso di Montalcino (15€ a persona da prenotare).
Ore 17 DA NON PERDERE Fattoria del Colle, degustazione verticale di 8 grandi vini: Brunello 1996 Prime Donne, Brunello 1998, Brunello 2001 Prime Donne, Brunello 2004, Brunello 2007 riserva, Brunello 2008, Brunello 2009, futuro Brunello 2012 barrel tasting (richiesta prenotazione,minimo 6 massimo 15 partecipanti)
Ore 19,30 cantina storia della Fattoria del Colle aperitivo con ciancifricola senese, abbinata a Leone Rosso Doc Orcia

Ore 20 Osteria della Fattoria del Colle. Cena alla carta oppure menù degustazione con 4 piatti della tradizione trequandina come il passato di ceci con pane croccante, le pappardelle al sugo toscano, il peposo dei fornaciai con le papate cotte sotto la cenere, il latte in piedi con salsa di fragole, abbinati con Cenerentola Orcia DOC ( Euro 35.00 a persona )

Domenica 20 aprile – Pasqua

Monte Oliveto Maggiore Convento

Monte Oliveto Maggiore Convento


Ore 8,30-10 Osteria della Fattoria del Colle. Colazione con bellissimo buffet di torte fatte in casa, salumi e
formaggi tipici, pinzimonio e frittate
Ore 10 Fattoria del Colle Scuola di cucina – piccola lezione con la pasticcera Patrizia che insegna come preparare gli ossi di morto ed i cantucci.
Ore 11 Abbazia di Monte Oliveto Maggiore Santa Messa concelebrata con canti Gregoriani (12 km dalla fattoria del Colle)

Ore 13 Fattoria del Colle, Osteria. Tradizionale pranzo di Pasqua toscano con uovo benedetto e capocollo, zuppa pasqualina, ravioli ripieni di capriolo e patate , costolette di agnello allo scottadito sfumato al Sanchimento con verdure al forno, e assaggio di

Sodoma, Monte Oliveto Maggiore storie di San Benedetto

Sodoma, Monte Oliveto Maggiore storie di San Benedetto

Tagliata all’uso della Valdichiana e insalata, schiacciata di Pasqua dolce di Montalcino ( Euro 37.00 a persona, bevande escluse )
Ore 17,30 Fattoria del Colle visita guidata della fattoria comprendente le sale storiche, la cucina con il camino monumentale, la cappella e la cantina.
Ore 19 Fattoria del Colle cantina storica aperitivo con il Rosa di Tetto Igt Toscana abbinato alla schiacciata di Pasqua salata della Val di Chiana
Ore 20 Fattoria del Colle, cena con menù alla carta oppure menù degustazione di 4 portate : zuppa di Trequanda, tagliatelle allo zafferano “Oro della val d’Orcia”, arista di maiale con pesto di salvia e patate al forno, tortino di mele e pere con salsa alla vaniglia, abbinata al Rosso di Montalcino DOC ( Euro 32.00 a persona)
Lunedì 21 aprile – Pasquetta
Ore 8,30-10 Osteria della Fattoria del Colle. Colazione con bellissimo buffet di torte fatte in casa, salumi e formaggi tipici, pinzimonio e frittate

Ore 11 visita guidata della Fattoria del Colle con le sale storiche, la cucina con il camino monumentale, la cappella e la cantina.

ALTERNATIVA Buonconvento (circa 20 km dalla Fattoria del Colle da raggiungere con la propria auto) mercatino antiquario sotto le mura medioevali

Fattoria del Colle zona benessere

Fattoria del Colle zona benessere

La Fattoria del Colle ha un centro benessere esclusivo (l’ingresso è riservato a un massimo di 6 persone) con vista sulle Crete Senesi.
Percorso benessere di due ore – 25.00 € a persona
Il centro wellness è stato realizzato nella villa cinquecentesca davanti a un panorama mozzafiato. E’ caratterizzato per il design raffinato e moderno delle strutture alle quali sono state aggiunte mattonelle fatte a mano secondo disegni ottocenteschi che richiamano i bagni turchi e le odalische dipinti da Ingres. Il centro benessere è attrezzato con bagno turco, sauna, stanza relax, doccia emozionale e vasca idromassaggio. Due cabine per massaggi permettono trattamenti rigeneranti a base di essenze toscane ayurvedico e shiatsu (su prenotazione a pagamento)

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