COME CAMBIA IL MERCATO DEI FINE WINES
BASTA IL CAMBIO GENERAZIONALE PER SPIEGARE IL CALO DI INTERESSE PER I VINI DA INVESTIMENTO? CON LA FINE DELLA BOLLA SPECULATIVA BISOGNA TORNARE A BERE I FINE WINES?
Hedonism Londra il negozio cult dei fine wines
Di Donatella Cinelli Colombini, winedestination, Fattoria del Colle Trequanda, Casato Prime Donne Montalcino
I “fine wines” sono i vini da investimento da gestire come titoli, diamanti o francobolli, sono vini cioè che non vengono bevuti ma conservati nelle casseforti per poi essere rivenduti a prezzo più alto. Attualmente il mercato dei “fine wines” è in grande difficoltà soprattutto per quanto riguarda i vini francesi che tradizionalmente dominano la scena.
THE DRINK BUSINESS ALLA RICERCA DEL MALE OSCURO DEI FINE WINES
The Drink business ha intervistato alcuni dei maggiori esperti di questo settore primo di tutti Liv-ex che è un portale britannico simile al Nasdaq. Quest’ultimo fornisce, in tempo reale, grafici, analisi tecniche, componenti, quotazioni per i titoli di borsa mentre Liv.ex lo fa per i fine wines. Riporto le testuali parole di Max Lalondrelle <<c’è qualcosa di fondamentalmente sbagliato nel modo in cui vendiamo [vini] pregiati in questo momento>>.
Qual è questo sbaglio? Chi compra un vino su prenotazione e poi lo vede arrivare sul mercato a prezzo più basso si arrabbia e capisce che pagare in anticipo non conviene. Per questo il sistema speculativo si è rotto e gli investimenti sono calati.
FINE DELLA BOLLA SPECULATIVA, CAMBIO GENERAZIONALE E MENO RICCHI DISPOSTI A SPENDERE TANTO
Il punto è che tanti investitori hanno nelle loro cantine – casseforti un bel numero di bottiglie di fine wines mentre il numero degli investitori disposti a comprarle è calato.
C’è inoltre da considerare che le nuove generazioni comprano e consumano in modo diverso dai loro padri o nonni. In questo senso è da notare l’opinione di Evgeny Chichvarkin, fondatore e proprietario di Hedonism Wines. Si tratta di una enoteca e di un ristorante da sogno con collezioni intere di Château d’Yquem, Château Margaux, Château Lafite … in mezzo a opere d’arte contemporanea. <<L’effetto più grande che abbiamo in termini di vendite è la fascia alta della nostra clientela, che forse ha speso £100.000 per vino [prima] e improvvisamente spendono solo £50.000>>. Cioè anche i ricchissimi wine lovers si sono spostati fuori dall’UK per motivi fiscali oppure cominciano a tagliare le spese.
In pratica dopo la grande crisi del 2008 l’euforia e il desiderio di spendere non è tornato come prima.
COME RIPORTARE IN AUGE I FINE WINES?
L’ auspicio che commercianti e piattaforme digitali di vini pregiati, smettano di svendere le annate passate mi sembra ingenuo. Chi vende applica il prezzo più alto che il mercato è disposto a pagare e quindi se la domanda è fiacca il prezzo si abbassa.
Questo vale anche per le cantine e i grandi commercianti che devono presentare rapporti sulle vendite ogni sei mesi o ogni anno per cui, in prossimità di quelle scadenze, svendono per avere il fatturato previsto dai programmi.
Alla fine il modo migliore per affrontare il problema mi sembra quello suggerito da Matthieu Jullien, CEO di LVMH Vins d’Exception <<aprire le bottiglie e offrire un’ospitalità incredibile>> in altre parole far assaggiare i vini e mostrare dove nascono perché nel mercato c’è ancora tanta voglia di fare affari così come ci sono tanti wine lovers che vanno spinti a berli e non solo a metterli in cassaforte.
Lalondrelle di Liv-ex’s ha anche indicato il grande potenziale, ancora inespresso, delle donne come clienti e collezionisti. E anche questa, a mio avviso, è una giusta riflessione perchè le donne stanno migliorando i loro guadagni e la loro capacità di spasa ma dubito che speculeranno sul vino, molto più probabile che lo bevano.