LA CANTINA TURISTICA FUORI E DENTRO
IL PERCORSO VERSO LA CANTINA È INSIEME UN PROBLEMA E UN’OPPORTUNITÀ, MA SONO AVVANTAGGIATE LE IMPRESE LUNGO UNA STRADA DI TRANSITO TURISTICO E ENOTURISTICO
di Donatella Cinelli Colombini, #winedestination, #brunellodimontalcino
segnali delle cantine
Dall’indagine 2023 di Nomisma -WineMonitor sull’enoturismo in Italia, risultava che il 44% delle cantine aperte al pubblico sono lontane dalle aree interessate al turismo e solo il 32% hanno flussi enoturistici in prossimità.
Ma chi vuole ricevere visitatori deve comunque riuscire a farsi vedere almeno dalla più vicina strada di grande passaggio. E’ difficile, perché le frecce direzionali possono essere installate solo nei due incroci più vicini all’azienda, ma vale la pena acquistare delle insegne e cercare di indirizzare i flussi nella propria direzione.
FRECCE STRADALI VERSO LA CANTINA TURISTICA
Non è importante come in passato, perché quasi tutti i turisti cercano le cantine da visitare, usando il telefono o il navigatore dell’auto, ma comunque un’insegna ben fatta può essere molto utile.
La procedura autorizzativa per le frecce segnaletiche è lunga e vale la pena iniziarla con grande anticipo. La concessione viene rilasciata dall’ente titolare della strada cioè da Comune, oppure Provincia o ANAS. Il cartello deve riportare sul retro il numero dell’autorizzazione. A seconda del tipo di strada le frecce hanno dimensioni diverse. La posizione del cartello va concordata con l’ente gestore della strada. Quindi, per non sbagliare, è meglio rivolgersi a ditte esperte.
Purtroppo non esiste un simbolo stradale per le cantine turistiche mentre le aziende ne avrebbero bisogno per attrarre i visitatori. Infratti la maggior parte degli enoturisti arriva in zona con un solo appuntamento e poi fissa le altre esperienze last minute. Sarebbe importante spingerli a una visita anche usando la segnaletica stradale.
CARTELLONI PUBBLICITARI
Per le frecce direzionali le cantine pagano annualmente la tassa di suolo pubblico mentre per le insegne pubblicitarie c’è una doppia imposizione anch’essa annuale.
I cartelloni sono generalmente gestiti da ditte specializzate e hanno grossi limiti alla loro installazione. Prima di mettere qualunque cartello è necessario rivolgersi all’ente titolare della strada.
Qualche consiglio per i pannelli pubblicitari: limitare le scritte, usare solo caratteri in stampatello e non colorare il fondo di scuro. Ho fatto questo errore e vi assicuro che, di notte, i miei cartelli risultano invisibili.
LA GEOREFERENZIAZIONE
Ovviamente la visibilità online delle cantine turistiche è determinante. La georeferenziazione è quasi esclusivamente quella di Google Maps. Per questa ragione il profilo dell’azienda va curato con il massimo impegno aggiornandolo periodicamente perché contiene anche foto e informazioni come, ad esempio, l’orario di apertura al pubblico.
LA STRADA DI ACCESSO
Le condizioni della strada di accesso sono importanti: la lunghezza dello sterrato, le buche, le curve a gomito, i guadi e persino i rami degli alberi che graffiano il tetto dei bus, possono dissuadere i visitatori e soprattutto le agenzie.
Rimuovere gli ostacoli, quando è possibile, ha un carattere prioritario.
L’esterno della cantina turistica è importante più di quanto non si creda: crea un’aspettativa nei visitatori e fornisce loro una “prima impressione” che si fissa a lungo nella mente e, se negativa, costringe a un notevole sforzo per modificarla.