APPUNTAMENTO IMPERDIBILE CON TARTUFO BIANCO E GRANDI ROSSI
UN’ESPERIENZA STRAORDINARIA IN UNA NOBILE FATTORIA TOSCANA DOVE NASCONO TARTUFI BIANCHI DI STRAORDINARIA FINEZZA, UN BRUNELLO MOLTO PREMIATO E UN OLIO EVO SUPER
Fattoria del Colle Trequanda weekend del tartufo
Rigenerarsi in mezzo a panorami modellati dalla mano dell’uomo nel corso dei secoli, nel periodo dell’anno in cui i vigneti di Sangiovese diventano un mando dorato sulle colline. E’ la stagione del tartufo bianco delle Crete Senesi conosciuto per la sua straordinaria eleganza al punto da rivaleggiare con quello di Alba. E’ la stagione del nuovo olio EVO che alla Fattoria del Colle è diversificato in 5 tipologie di cui uno conservato negli orci di terracotta d’antiquariato. E’ la stagione in cui è possibile assaggiare in anteprima il futuro Brunello 2021.
Ogni esperienza sarà memorabile e capace di lasciare un ricordo da mostrare agli amici con orgoglio. Per avere maggiori informazioni e per prenotare basta cliccare qui.
3 WEEKEND INDIMENTICABILI CON UN TARTUFO INEBRIANTE E GRANDI VINI
I primi 3 weekend di novembre in concomitanza con la Mostra Mercato del Tartufo bianco delle Crete Senesi
I soggiorni si svolgono alla Fattoria del Colle quasi un borgo costruito nel 1592 introno alla villa dove ancora oggi abita Donatella Cinelli Colombini e che aprirà le sale storiche per una visita guidata.
Gli appartamenti e le camere per i turisti conservano gran parte degli arredi e dei pavimenti originali. Dormirci trasmette l’impressione di stare nella casa dei nonni toscani.
Il programma si sviluppa in due o tre giorni, a seconda delle esigenze degli ospiti, ed è pieno di sorprese e momenti unici.
Fattoria del Colle Monache living
Ovviamente c’è la caccia al tartufo nel bosco con i cani e quindi bisogna portare stivali o scarpe da pioggia oltre a una giacca a vento con cappuccio. Niente di pericoloso ma è pur sempre un’avventura lungo piccoli ruscelli dove crescono querce e pioppi.
CACCIA E ASSAGGIO DEL TARTUFO
La visita guidata alla cantina del Casato Prime Donne di Montalcino è completata dall’assaggio di Brunello e Brunello riserva. Un modo diretto e divertente per scoprire il processo di produzione del grande vino, la storia di Montalcino e persino le tradizioni del suo popolo. La cantina di Donatella Cinelli Colombini è infatti diversa da ogni altra.
Anche la lezione di cucina sui tagliolini al tartufo, l’assaggio dell’olio evo sono esperienze molto particolari che coinvolgono, mettono alla prova le capacità dei partecipanti e trasmettono loro nuove conoscenze.
Fattoria del Colle Toscana ristorante
La visita guidata della Fattoria del Colle con degustazione di tre vini è un percorso nella storia della Toscana e nell’arte toscana. L’itinerario comprende la villa cinquecentesca, la cappella di San Clemente, la cantina con bottaia, tinaia, vinsantaia e sala che “insegna ad ascoltare le vigne”.
Infine l’aperitivo con crostini di tartufo bianco delle Crete Senesi e spumante millesimato brut rosè metodo classico nella sala del biliardo danno un tocco di eleganza a un programma che, sebbene nel clima informale della campagna toscana, ha comunque un carattere aristocratico e antico.