Il tartufo bianco e il vino sono davvero afrodisiaci
SanGiovanni d’Asso è il 3° più piccolo comune della Toscana e un big mondiale del tartufo bianco. Festa del tartufo e del vino Orcia all’insegna della seduzione
Ricerca tartufo con turisti Fattoria del Colle
Di Donatella Cinelli Colombini
30° edizione della Mostra Mercato del Tartufo bianco delle Crete senesi (7-8, 14-15 novembre 2015) con stand di gastronomia tipica e artigianato tradizionale intorno al castello medioevale di San Giovanni d’Asso. Dentro i possenti muri del maniero medioevale c’è il Museo del tartufo e avviene il mercatino delle profumatissime trifole. Nel territorio intorno ci sono le riserve tartufigene, angoli intatti di natura in cui i cani trovano le “pepite” bianche. 5 sono nella mia Fattoria del Colle e la domenica mattina ( anche nel week end 14-15 novembre e 5-8 dicembre) organizziamo la caccia al tartufo per i turisti che soggiornano da noi. Vi aspettiamo!
Walter Speller San Giovanni d’Asso
Inaugurazione della Mostra con il Sindaco Fabio Braconi e il Presidente del Consiglio Regionale Eugenio Giani che ricorda la nascita del comune nel 1777 da un “motuproprio” del granduca di Toscana Pietro Leopoldo. Egli istituì le 300 comunità che poi divennero gli odierni 279 comuni toscani, straordinari giacimenti culturali ed enogastronomici. Il borgo di San Giovanni d’Asso si unì a Lucignano e Monterongriffoli a cui poi fu aggiunto lo splendido borgo di Montisi.
Francesca Negri serata tartufo bianco Doc Orcia e seduzione
La Mostra del tartufo bianco è l’occasione per fare festa anche alla denominazione di questo territorio la Doc Orcia che inaugura il primo totem- per distribuire i suoi
depliant. Ne verranno messi 7 nei parcheggi e 10 negli uffici di informazione turistica per 100.000 flyers con mappa. Un benvenuto dall’Orcia, il vino più bello del mondo, ai turisti che arrivano nel suo territorio di produzione. L’alleanza fra Consorzio e Strada del vino Orcia comincia a dare buoni frutti. Intanto nella sala del camino del castello degustazione di 10 vini
Walter Speller degustazione Orcia San Giovanni D”Asso
Orcia guidata da Walter Speller, uno dei maggiori esperti esteri di vini italiani che ha scoperto la giovane denominazione come una bella sorpresa. Un territorio che ha percorso in due giorni viaggiando incessantemente. L’hanno colpito la bellezza del paesaggio, il livello qualitativo dei vini e soprattutto per la passione dei produttori. Speller ha fatto una lezione magistrale di marketing sulle nuove tendenze del mercato mondiale e, con i produttori, ha spinto l’acceleratore sulla ricerca di identità <<cosa distingue i vini Orcia? >>. Quasi un training che è passato come una scossa: alla fine è
Orcia Doc totem Luchino Grappi, Donatella Cinelli Colombini Fabio Braconi
diventato chiaro a tutti che la freschezza è il fil rouge che lega le bottiglie del vino più bello del mondo. Ma non basta: ci sono la parola autoctono, la parola originale, la parola natura, la parola leggerezza che vanno tenute d’occhio. Una tirata di orecchi generale <<ci sono poche informazioni sull’Orcia in internet, non siete virali>> . Ma sotto voce arriva l’invito a organizzare una degustazione a Londra e allora l’entusiasmo cresce di nuovo.
Cena “Tartufo bianco, vino Orcia e seduzione” ancora nel castello. Francesca Negri, la trasgressiva e intrigante autrice di GeishaGourmet e del libro “Sex and the wine” ha affascinato tutti raccontando le virtù seduttive del tartufo e quelle ammalianti del vino. Un amore per la vita che a
tartufo DOC Orcia e seduzione San Giovanni d’Asso
tavola diventa passione. Sapevate che dopo aver annusato il tartufo gli uomini trovano più belle le donne che vedono? E’ scientificamente provato e dunque bisogna attrezzarsi: vi aspettiamo il prossimo week end per gustare la preziosa trifola!