Matrimonio fra le vigne toscane
La raffinatezza informale della campagna toscana per chi sogna un matrimonio unico e allietato da grandi vini. Alla Fattoria del Colle: storia, natura e allegria
di Donatella Cinelli Colombini
Sposarsi in Toscana, fra le vigne BIO di Chianti e dell’Orcia DOC, il “vino più bello del mondo”. Davanti al meraviglioso paesaggio delle Crete Senesi e della Valdorcia. Sembra un film, ma invece è realtà.
In una fattoria del Cinquecento rimasta intatta nel tempo, con giardini storici, sale monumentali, cantina e ristorazione. Quasi un piccolo borgo rurale dove le antiche case dei contadini sono state trasformate in camere e appartamenti per i turisti (106 posti letto) e sono arredate con mobili antichi autentici che trasmettono calore e intimità.
MATRIMONIO TRA LE VIGNE PER CHI AMA LA NATURA, LA STORIA E I GRANDI VINI
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Il matrimonio alla Fattoria del Colle è per chi ama la natura e i grandi vini. Vuole una festa di nozze romantica e di stile toscano. Ha voglia di qualcosa di elegante e insieme informale in cui tutti siano a loro agio.
Per chi ama il sapore della cucina tipica ma anche la raffinatezza e poi vuole ballare, scatenandosi o lasciandosi cullare dalla magia delle notti d’estate in campagna ….
Nell’estate 2022 sono ancora disponibili alcune date infrasettimanali mentre è quasi tutto libero il calendario 2023. Ovviamente le nozze organizzate dal lunedì al giovedì hanno il vantaggio di un costo minore (10% e oltre sia sulla festa che sui pernottamenti). Non è male, come scelta, anche Donatella Cinelli Colombini si è sposata di giovedì!
MATRIMONI CIVILI, SIMBOLICI O RELIGIOSI MA NON CATTOLICI
Alla Fattoria del Colle sono possibili cerimonie civili, riti religiosi non cattolici e cerimonie simboliche.
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Le novità, rispetto al passato, sono la terrazza panoramica in cui organizzare brindisi di benvenuto o aperitivi, il restyling del bosco davanti alla villa con due nuove piazzole e le luci colorate che creano un’atmosfera fiabesca specialmente per il taglio della torta. Infine l’antico fienile climatizzato, dove il party può proseguire fino a tarda notte, con open bar e DJ, grazie alla schermatura dei finestroni “assorbi suono”.
Il punto di forza dei matrimoni alla Fattori del Colle sono i grandi vini: Brunello, Orcia Doc, Chianti Superiore e Supertuscan a cui si è recentemente aggiunto lo Spumante Brut Rosè Metodo Classico prodotto in soli 1.400 esemplari.
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VIGNE E BOTTI PER I SET FOTOGRAFICI E GRANDI VINI PER LA TAVOLA MA ANCHE PER INTRATTENERE GLI INVITATI
Le botti della cantina e i vigneti sono splendidi set fotografici ma, occasionalmente, ospitano anche cerimonie e taglio della torta. Soprattutto mettono in tavola vini superpremiati che trasformano la cena di nozze in un banchetto principesco. E’ anche possibile personalizzare l’etichetta con data e nome degli sposi, per avere in tavola qualcosa di esclusivo o usarlo come bomboniera. Le due cantine di Donatella Cinelli Colombini – Casato Prime Donne a Montalcino (Brunello) e Fattoria del Colle a Trequanda (Chianti, Doc Orcia e Supertuscan) – offrono anche altre opportunità per gli ospiti nei giorni precedenti o successivi al matrimonio. Possono essere organizzate visite guidate, degustazioni, lezioni di cucina ed altre esperienze.
LOCATION MOLTO SUGGETIVE PER APERITIVI, BANCHETTI E PARTY NUZIALI
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La cosa più spettacolare sono le location per aperitivi, banchetto, taglio della torta e ballo che ogni coppia può scegliere e allestire a suo piacimento per realizzare il suo sogno e rendere unico il proprio matrimonio.
La Fattoria del Colle ha un ristorante e una chef a cui è affidata la realizzazione dei banchetti di nozze. Lo stile ha la semplicità elegante della campagna, la qualità derivante da materie prime eccellenti e anche provenienti dall’orto della Fattoria. I piatti sono quelli toscani leggermente aggiornati: nel buffè degli antipasti pappa col pomodoro, donzelline con prosciutto, sformati, crostini … in tavola crespelle (o rivolti come dicevano nel Medioevo) con cacio pecorino e ricotta, maltagliati con sugo di cinghiale e scaglie di panforte, pinci fatti a mano con aglione della Valdorcia o sugo di nana della Valdichiana, medaglione di bue chianino con salsa di Brunello, scottiglia di Montalcino ….. il tableau con i posti a tavola e il menù stampato con il nome degli sposi sono compresi.
UNO STAFF SPECIALIZZATO COME UN WEDDING PLANNER
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Lo staff della Fattoria del Colle, guidato da Sara Mazzeschi, è in grado di trasformare ogni sogno degli sposi in realtà: dall’arpa durante la cerimonia nunziale, alla zona benessere naturale con la vasca della vinoterapia e la sala per il massaggio di coppia …. E poi fiori, schermo e proiettore, fotografo e video maker … persino la torta realizzata dal campione del mondo di pasticceria.