Tendenze future del vino: blogger, donne, giovani e biologico

Tokio Violante Gardini

Tendenze future del vino: blogger, donne, giovani e biologico

Il peso della carta stampata, guide comprese, crollerà sostituito dal web. Andranno forte i vini biologici, quelli eccellenti e quelli divertenti

Tokio Violante Gardini

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Mai così tanti cambiamenti e in così poco tempo. Aspettiamoci un’avanzata massiccia di vendite dei vini che rispettano l’ambiente. Le previsioni del Wine Institute diffusi da WineNews rivelano che i wine lovers USA preferiranno i vini eco-compatibili nel 34% dei casi, percentuale che addirittura sale se gli intervistati sono ristoratori o negozianti. Gabriele Micozzi, docente di marketing alla Luiss e all’Università Politecnica delle Marche (ancora da WineNews), conferma queste tendenze nei mercati di maggiore espansione futura: Cina, Russia e Brasile. Evidentemente ci sono dei distinguo, in Cina andranno meglio i rossi di grande “dolcezza”, in Russia i bianchi più alcolici e strutturati mentre il Brasile importerà vini molto raffinati e vini bevanda “divertenti”. Tuttavia ovunque il segmento biologico –organico andrà fortissimo.
Molte novità anche sul fronte dei canali di vendita con un’ulteriore aumento del peso dei GDO e dell’e-commerce. Ma i

New York Times Square

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veri cambiamenti sono in arrivo per gli opinion maker, bisogna aspettarsi un rapido calo di importanza delle guide cartacee e in genere di tutto ciò che è stampato. Nei prossimi 3 anni saranno i blogger a orientare il mercato.
Le donne e i giovani, che costituiscono i target in crescita fra i consumatori di vino, cercano bottiglie agli estremi opposti: da un lato le eccellenze qualitative e dall’altro bevande divertenti che costano poco ma sempre e comunque con una storia da raccontare.
Letto per voi da Donatella Cinelli Colombini

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