WINE INFLUENCER E IL VINO SORRIDENTE 17
Comunicazione del vino sorridente, emozionante e senza tecnicismi. I giovani wine influencer mandano in pensione la scheda da degustazione “old style”
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di Donatella Cinelli Colombini
Ironia è lo stile scelto dalla maggioranza dei giovani top wine influencer. Lo stile divertente, fantasioso e, a volte trasgressivo, crea immagini virali che vengono condivise e ricordate.
I WINE INFLUENCERS GIOVANI E I WINE CRITICS CHE HANNO SPOSTATO LA LORO ATTIVITA’ ONLINE
Faccio qualche nome: Georgia Panagopoulou, cioè WineGini oppure Stefano Quaglierini cioè Italian_Wines che pur avendo una solida base tecnica (la prima ha fatto il Master OIV e il secondo è Dottore Enologo) usano un approccio friendly e autoironico per raccontare la realtà del vino. In altro settore, ma altrettanto efficace, è Fabrizio Nonis, il Beker, macellaio influencer che lascia sempre alla carne il ruolo da protagonista. Ovviamente esistono anche i Top wine influencer e wine instagramers “vecchio stampo” come Jancis Robinson e James Suckling, ma la loro sconfinata competenza e reputazione mi sembra davvero fuori portata per i comuni mortali.
La categoria degli influencer sta crescendo velocemente di importanza con grande disappunto di molti dei wine critics tradizionali che, anche durante gli eventi, manifestano nei loro confronti una evidente insofferenza.
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LE CANTINE ITALIANE STRIZZANO L’OCCHIO AI WINE INFLUENCERS
Nonostante ciò cresce il numero delle cantine che invitano o utilizzano gli influencer per aumentare la propria visibilità online. Questo è testimoniato dai dati Nomisma WineMonitor presentati in occasione di Wine2Wine 2020: il 24% delle grandi imprese, durante il lockdown, ha fatto ricorso a podcast/video (sui podcast è utile vedere quelli di Vinitaly International – Italian Wine Podcast diretto da Stevie Kim) con chef/sommelier/influencer mentre un altro 21% pensa di farlo nel futuro.
SOMMELIER COACH E LO STORYTELLING DEL VINO DIVENTA MAESTRO DI VITA
La leggerezza e lo storytelling come approccio efficace alla comunicazione del vino stanno trovando proseliti anche fra i sommelier. Lasciare l’approccio tecnico e le informazioni di tipo produttivo e organolettico (che comunque servono ancora in certi contesti) non è semplice per gli addetti ai lavori, ma c’è chi ci prova. Si tratta della “scheda da degustazione emozionale” creata da “Sommelier Coach”, e usata nel “Sommelier Live Coach” 2021, la cui seconda edizione si è svolta a Rimini nel 2021. La tattica è di unire la formazione sul vino allo sviluppo della personalità. È ideato da due grandi professionisti: Enrico Mazza e Gennaro Bruno. Il primo è un sommelier esperto di Champagne a livello internazionale, Chevalier du Champagne, Maître Sabreur, si occupa anche di moda e lusso. Il secondo è Campione Italiano Sommelier Aspi nel 2012 e tra i primi 30 migliori Sommelier del mondo nel concorso Asi 2016.