La prima volta di Donatella all’estero col Gambero Rosso
Svezia un Paese freddo dal cuore caldo e dalla bocca golosa. Produttori da tutta Italia col Gambero Rosso in una sala da ballo del Settecento con 500 buyers
Stoccolma Gambero Rosso degustazione Violante Gardini
Di Donatella Cinelli Colombini
Arriviamo a Stoccolma con la prima neve di questo inverno che a noi pare freddo e i locali giudicano insolitamente mite. La città è bellissima con i suoi palazzi immensi,tutti perfetti e ordinati. Siamo nel Nord dove abita Babbo Natale e le tracce delle feste appena concluse sono evidenti. Ancora tante luci nelle strade, tantissimi abeti accatastati nelle piazze e persino qualche troll con il cappello rosso.
Il mercato alimentare è la versione svedese di Eataly con salmoni, gamberetti e aringhe di tutti i tipi. Karina Tholin ci porta nella sede dell’Associazione Sommelier dove stanno preparando due giovani a un concorso: in 5 minuti devono descrivere in inglese un vino bianco di cui non conoscono l’origine e ci riescono benissimo. Questi svedesi non scherzano hanno appena piazzato uno di loro sul podio di miglior sommelier europeo. Impressionante il caveau delle bottiglie con grate che lo fanno assomigliare a una prigione medioevale.
La sera c’è una degustazione dei nostri vini – Brunello, Orcia e Chianti – con giornalisti,blogger e ristoratori organizzata dal
Stoccolma Gambero Rosso tasting
nostro importatore Jakobsson & Soderstrom Vinhandel . Il locale a me sembra un’enoteca ma Karina mi spiega << è un ristorante, qui possono vendere vino solo i negozi del monopolio>>.
tomte babbo Natale
Cibi deliziosi atmosfera entusiasta e una quantità enorme di assaggi. Alla fine io e Violante andiamo a letto e loro proseguono la serata, con le bollicine, in un altro locale.
Dormiamo in una casa trasformata in hotel de charme nella zona super vip. Camere freddine ma confortevoli e soprattutto il carattere intimo di una casa: salotti, cucina … tutto curato, accogliente e soprattutto comodo, ci sono persino le coperte per stare in poltrona.
La degustazione del Gambero rosso è al Grand Hotel, di fronte al Palazzo Reale, nella sala da ballo tutta specchi e stucchi dorati. 32 produttori di tutta Italia con vini spettacolosi, fra il pubblico
salmone Stoccolma SaluHall
tantissimi venditori del Systembolaget, diverse decine di importatori, qualche giornalista e parecchi ristoratori. Grande interesse per il nostro Brunello riserva 2008 appena uscito sul mercato e ancora con l’etichetta provvisoria. Assaggi molto professionali e domande pertinenti, è un piacere degustare con persone così. Il vino non basta e quando, alle sei e mezza, è arrivata un’autentica ondata di operatori, l’instancabile Violante serve solo gocce di Brunello riserva, ma chi si aspettava tanta gente così …. 500 operatori! Bravo Gambero Rosso!