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fattoria del colle Tag

23 Dicembre 2010
in Turismo alla Fattoria del Colle
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Un nuovo amico a quattro zampe è arrivato alla Fattoria del Colle

[caption id="attachment_406" align="alignleft" width="300" caption="Valerio gioca in casa con il peluche che Matteo gli ha regalato"][/caption] [caption id="attachment_408" align="alignleft" width="300" caption="Il piccolo Valerio appena arrivato alla Fattoria del Colle"][/caption] Ieri è arrivato  un nuovo abitante della Fattoria del Colle, è un Golden Retriever di due mesi e mezzo. Dobbiamo scegliere il suo nome. L'allevamento lo ha battezzato Valerio. Il cane di razza Collie che in passato è stata la mascotte della Fattoria del Colle si chiamava Baloo, l'orso buono de 'Il Libro della Giungla' di Rudyard Kipling. A Donatella piacerebbe chiamarlo Fram, parola norvegese che significa 'Avanti' ed è anche il nome della barca...

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15 Dicembre 2010
in I nostri vini, le cantine
wine-destination Donatella
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Basta barriques il Brunello torna nelle botti

Esaltazione delle specificità del Sangiovese e ritorno alle botti ecco le indicazioni dell’enologa francese Valerie Lavigne per la perfetta armonia del più grande Brunello. L’affermazione è di quelle che fanno discutere soprattutto perché arriva da una francese come francesi sono le barriques che hanno imperversato nelle cantine italiane negli ultimi dieci anni. A parlare è Valerie Lavigne, la nuova strepitosa enologa delle cantine toscane di Donatella Cinelli Colombini. Docente della più celebre università di enologia del mondo, quella di Bordeaux, la Lavigne è consulente, insieme a Denis Dubordieu e Christophe Olivier, in alcune delle più importanti cantine del mondo come gli Châteaux d’Yquem, Margaux e...

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1 Dicembre 2010
in I nostri vini, le cantine
wine-destination Donatella
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Valérie Lavigne, idee chiare sul mercato del vino in Italia

      [caption id="attachment_173" align="alignleft" width="200"] Valérie Lavigne, giovane enologa francese delle cantine di Donatella Cinelli Colombini[/caption] Nella suggestiva location della nuova scuola di cucina della Fattoria del Colle la degustazione dell’enologa francese che restituisce al vino un’identità chiara e forte.   Valérie Lavigne, la nuova enologa delle cantine di Donatella Cinelli Colombini, ha degustato i vini italiani di maggior successo nella fascia tra i 12 e i 15 Euro. La tipologia dei vini presi in esame è quella che raffigura uno scenario di maggiore competizione e dove il rapporto qualità-prezzo gioca un ruolo determinante nelle vendite del vino in Italia. L'assaggio è avvenuto nella "sala...

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27 Ottobre 2010
in I nostri vini, le cantine
wine-destination Donatella
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Turismo del vino. Dalla Fattoria del Colle lezioni di strategia sull’enoturismo

La Fattoria del Colle si conferma un punto di riferimento per la promozione enoturistica. Un gruppo di sindaci, funzionari pubblici e produttori del Friuli Venezia Giulia hanno recentemente sostato alla Fattoria del Colle. Il loro viaggio era organizzato dall’Associazione Nazionale Città del Vino e aveva lo scopo di mettere a confronto due regioni di eccellenza per la produzione enologica, il Friuli Venezia Giulia per i bianchi e la Toscana per i rossi. Donatella Cinelli Colombini ha presentato agli ospiti le ultime novità del turismo del vino: l’enorme crescita dell’approvvigionamento in cantina e delle cantine (+43% in 2 anni) con vendita diretta, la...

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27 Settembre 2010
in I nostri vini, le cantine
wine-destination Donatella
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Wine Spectator 91/100 per il Leone Rosso

Esame superato brillantemente per la giovane cantiniera. Wine Spectator le ha assegnato un punteggio di tutto rispetto. Al suo primo vino Barbara Magnani, enotecnico delle cantine di Donatella Cinelli Colombini, ottiene subito un risultato strepitoso nel più autorevole giornale di vino del mondo il “Wine Spectator” 91/100 per il Leone Rosso Doc Orcia 2007. ...

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13 Settembre 2010
in I nostri vini, le cantine
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Cronaca della vendemmia. Le previsioni sorridono al Brunello

Parte da oggi la raccolta dell’uva bianca. Preludio ad un'annata che si preannuncia emozionante. Giornata entusiasmante quella che inizia oggi. Stiamo per dare inizio alla raccolta dell'uva bianca poi vendemmieremo il Merlot della Fattoria del Colle, che è già pronto. La maturazione del Sangiovese è simile a quella del 2008 quando a un inverno piovoso seguirono un’estate e un autunno asciutti per cui l’ultima fase vegetativa delle viti accellerò e la vendemmia prevista in pieno ottobre avvenne invece alla fine di settembre. Anche quest’anno ci aspettiamo di raccogliere il Sangiovese intorno a fine mese, per ultimo arriverà in cantina il Foglia...

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16 Agosto 2010
in Turismo alla Fattoria del Colle
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Turismo in Vespa. In Toscana è slow e bello

[caption id="attachment_197" align="alignleft" width="225" caption="Le 'Vespe' del Vespa Club di Salisburgo a riposo alla Fattoria del Colle in Trequanda. www.cinellicolombini.it"][/caption] Si allarga a macchia d'olio il turismo in Vespa alla ricerca di bellezze al di fuori dei grandi circuiti turistici. - La visita di 4 allegri turisti di un Vespa club austriaco, che si sono fermati due giorni alla Fattoria del Colle di Trequanda, nel loro viaggio da Salisburgo a Roma ha suscitato curiosità e qualche riflessione. - Il turismo in Vespa è un modo nuovo, sportivo e divertente per viaggiare “slow”. La Vespa impone la scelta di percorsi alternativi all’autostrada e fa traversare piccole città d’arte, borghi, castelli, bellissime...

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20 Giugno 2010
in Vino, studi, news, gossip
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Matrimonio in Toscana. Nuove tendenze tra antiche magie di un parco restaurato e suggestioni inglesi

Matrimonio in Toscana. Nuove tendenze tra antiche magie di un parco restaurato e suggestioni inglesi Nasce un nuovo stile per nozze indimenticabili nella campagna senese: luci inglesi di Philip Robinson per il Parco dei Giochi Antichi della Fattoria del Colle di Donatella Cinelli Colombini....

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2 Giugno 2010
in Turismo alla Fattoria del Colle
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Turismo e safari in Toscana: nasce il “fuori strada del vino”, Indiana Jones fa il pic nic con il Brunello

Turismo e safari in Toscana: nasce il “fuori strada del vino”, Indiana Jones fa il pic nic con il Brunello Donatella Cinelli Colombini, Telerie Busatti e Wine and Tours propongono un’avventura sugli sterrati toscani con un raffinatissimo brindisi finale tra gli scorci più famosi della Toscana e il km di strada più bello d’Italia....

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28 Aprile 2010
in Turismo alla Fattoria del Colle
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Happy Wine in cantina. Sapori ed emozioni alla Fattoria del Colle

Iniziano gli happy wine nella cantina storica della Fattoria del Colle. Con la primavera ecco un programma settimanale che varia ogni giorno e comprende birre artigianali, Champagne e bruschette, il bianco “Sanchimento” con i crostini al tartufo e, ovviamente, il Brunello di grandi annate con i sigari toscani. Ma come rinunciare al binomio sapori emozioni senza ascoltare una colonna sonora tutta toscana? Ecco dunque Gianna Nannini e Irene Grandi, Jovanotti e i Baustelle, Stefano Bollani e Bocelli… Insomma, un’atmosfera allegra e informale che spinge a fare nuove amicizie. Vi aspettiamo! [caption id="" align="aligncenter" width="410" caption="Happy Wine in cantina. Sapori ed emozioni alla Fattoria...

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