Ginestreto, antico ma non troppo!
Ginestreto era un antico podere della fattoria del Colle, oggi è un appartamento che ospita la scuola di cucina e due camere. Mobili antichi e confort moderno...
Ginestreto era un antico podere della fattoria del Colle, oggi è un appartamento che ospita la scuola di cucina e due camere. Mobili antichi e confort moderno...
La chianina, il gigante bianco che pascola sulle colline intorno a Treqaunda nel Sud della Toscana, diventa la bistecca più pregiata, la mitica "fiorentina". Ecco le istruzioni per cuocerla a regola d'arte...
La festa comincia alla fattoria del Colle: pranzo all'aperto, stornelli, zuppe e maccheroni, grigliata povera di salsicce e costolecci, Chianti e Doc Orcia, infine il ballo del Trescone. Un modo antico di stare insieme e riscoprire le tradizioni. ...
Una giuria di donne straordinarie per scegliere i vincitori del Premio Casato Prime Donne dedicato al territorio di Montalcino, ai suoi vini e ai simboli della nuova femminilità ...
La Fattoria del Colle ripropone le antiche feste di campagna: stornelli, tavolate nell'aia, antiche ricette, Chianti...
La cinta senese, un maiale già conosciuto dagli Etruschi e allevato nel medioevo. Il suo prosciutto prelibato è un'attrazione della fattoria del Colle...
Donatella Cinelli Colombini racconta la storia dei frati e delle monache da cerca che dormivano in una stanza della Fattoria del Colle ora destinata ai turisti...
[gplusone] Si chiama Con Amore il coro polifonico norvegese che ha scelto la Fattoria del Colle per il concerto annuale all'estero Coro Con Amore nel bosco dei giochi antichi E' composto da 50 cantanti diretti da Ida Baalsrud e si chiama Con Amore per la passione per la musica, per il canto e per l'Italia. Hanno atteso da un anno questo viaggio in Toscana e si sono preparati per sei mesi. Hanno visitato Siena e Pienza, si sono esercitati alla Fattoria del Colle all'interno della cinquecentesca cappella di San Clemente e nel bosco dei giochi antichi per poi esibirsi a Foiano della Chiana...
Helle Poulsen Tesio docente dei corsi di cucina della Fattoria del Colle ci insegna le minilasagne col pesto. Un piatto creativo con radici toscane e liguri...
Brunello e sigari toscani, tartufo bianco e IGT "Sanchimento", Doc Orcia "Cenerentola" con pecorino delle Crete senesi, birre artigianali e salsiccia di cinta senese, ecco i fuori pasto in cantina...
Agivi Associazione giovani imprenditori vinicoli, è in Toscana per l'assemblea annuale. Al Casato Prime Donne cena rustica e ballo fra amici nelle vigne. ...
26 studenti della Emory University di Atlanta sono venuti alla Fattoria del Colle per una lezione sul campo sul Brunello e la Doc Orcia...
L'Osteria della Fattoria del colle vi propone i pinci, tipica pasta fresca senese, con un sugo a base di gotino di cinta senese e di zafferano della Val d'Orcia...
Toscana lovers, il negozio del miglior artigianato toscano, consiglia come rendere elegante il letto durante i mesi estivi con i plaid di Cecchi&Cecchi....
Donatella Cinelli Colombini racconta com'è nato il Fantabosco della Fattoria del Colle e soprattutto l'ultima sua crazione: l'albero dei baci....