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28 Febbraio 2011
in Vino, studi, news, gossip
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Siamo solo amici il nuovo romanzo di Luca Bianchini

Da leggere: Donatella Cinelli Colombini vi consiglia la lettura del nuovo avvincente romanzo di Luca Bianchini edito da Mondadori ( 19.00 € ) E’ un libro sull’amore, sulla forza trasgressiva, liberatoria dell’amore, sulla capacità che l’amore ha di rigenerare le persone e i rapporti.Racconta la storia di un portiere d’albergo talmente partecipe del suo personaggio da non avere una vita sua. Dorme in una camera dell’albergo, non ha amici, non ha famiglia. E’ l’incontro con un bellissimo brasiliano a portarlo fuori dal suo schema. Lui è un ex calciatore professionista arrivato in Italia inseguendo una diva di soap-opera che lo cerca...

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14 Febbraio 2011
in I nostri vini, le cantine
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Brunello di Montalcino 2006 Camicia Rossa – Per celebrare i centocinquant’anni dall’unità d’Italia

A centocinquant’anni dall’Unità d’Italia Donatella Cinelli Colombini onora la memoria del suoi antenati con l'edizione limitata del Brunello Camicia Rossa Per Donatella Cinelli Colombini i centocinquant’anni dall’unità d’Italia sono l’occasione per onorare gli antenati che maggiormente hanno partecipato alle lotte d’indipendenza: Angelo e Guelfo Guelfi. A loro è dedicata una piccola selezione di 1000 esemplari di un grandissimo Brunello di Montalcino Prime Donne  2006, vendemmia cinque stelle. L’etichetta disegnata dal pittore Alessandro Grazi, è la camicia rossa del generale Garibaldi che[caption id="attachment_618" align="alignright" width="171" caption="BRUNELLO 2006 CAMICIA ROSSA - Per celebrare i centocinquant’anni dall’unità d’Italia"][/caption]sembra avvolgersi a coprire interamente la bottiglia. La...

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24 Gennaio 2011
in Turismo alla Fattoria del Colle
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Notizie di Felix

[caption id="attachment_515" align="alignright" width="150" caption="Felix nel parco giochi della Fattoria del Colle"][/caption][caption id="attachment_516" align="alignright" width="150" caption="Il dolce musino di Felix "][/caption]E' allegrissimo, gioca tutto il giorno e ora abbiamo ossa, pupazzi, carte, pezzi di legno in tutte le stanze della casa. E’ cresciuto d’altezza e di peso e mangia voracemente tutto il suo granulare. Contrariamente a quanto ci ha detto il suo allevatore, non ama il freddo e se la temperatura scende non vuole uscire. Ha un solo inconveniente: fa cacca e pipì in casa nonostante lo portiamo fuori ogni due ore. A volte rientra dopo un quarto d’ora di...

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15 Dicembre 2010
in I nostri vini, le cantine
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Basta barriques il Brunello torna nelle botti

Esaltazione delle specificità del Sangiovese e ritorno alle botti ecco le indicazioni dell’enologa francese Valerie Lavigne per la perfetta armonia del più grande Brunello. L’affermazione è di quelle che fanno discutere soprattutto perché arriva da una francese come francesi sono le barriques che hanno imperversato nelle cantine italiane negli ultimi dieci anni. A parlare è Valerie Lavigne, la nuova strepitosa enologa delle cantine toscane di Donatella Cinelli Colombini. Docente della più celebre università di enologia del mondo, quella di Bordeaux, la Lavigne è consulente, insieme a Denis Dubordieu e Christophe Olivier, in alcune delle più importanti cantine del mondo come gli Châteaux d’Yquem, Margaux e...

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1 Dicembre 2010
in I nostri vini, le cantine
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Valérie Lavigne, idee chiare sul mercato del vino in Italia

   [caption id="attachment_173" align="alignleft" width="200"] Valérie Lavigne, giovane enologa francese delle cantine di Donatella Cinelli Colombini[/caption]Nella suggestiva location della nuova scuola di cucina della Fattoria del Colle la degustazione dell’enologa francese che restituisce al vino un’identità chiara e forte. Valérie Lavigne, la nuova enologa delle cantine di Donatella Cinelli Colombini, ha degustato i vini italiani di maggior successo nella fascia tra i 12 e i 15 Euro. La tipologia dei vini presi in esame è quella che raffigura uno scenario di maggiore competizione e dove il rapporto qualità-prezzo gioca un ruolo determinante nelle vendite del vino in Italia.L'assaggio è avvenuto nella "sala...

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27 Settembre 2010
in I nostri vini, le cantine
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Wine Spectator 91/100 per il Leone Rosso

Esame superato brillantemente per la giovane cantiniera. Wine Spectator le ha assegnato un punteggio di tutto rispetto.Al suo primo vino Barbara Magnani, enotecnico delle cantine di Donatella Cinelli Colombini, ottiene subito un risultato strepitoso nel più autorevole giornale di vino del mondo il “Wine Spectator” 91/100 per il Leone Rosso Doc Orcia 2007. ...

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13 Settembre 2010
in I nostri vini, le cantine
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Cronaca della vendemmia. Le previsioni sorridono al Brunello

Parte da oggi la raccolta dell’uva bianca. Preludio ad un'annata che si preannuncia emozionante.Giornata entusiasmante quella che inizia oggi. Stiamo per dare inizio alla raccolta dell'uva bianca poi vendemmieremo il Merlot della Fattoria del Colle, che è già pronto. La maturazione del Sangiovese è simile a quella del 2008 quando a un inverno piovoso seguirono un’estate e un autunno asciutti per cui l’ultima fase vegetativa delle viti accellerò e la vendemmia prevista in pieno ottobre avvenne invece alla fine di settembre. Anche quest’anno ci aspettiamo di raccogliere il Sangiovese intorno a fine mese, per ultimo arriverà in cantina il Foglia...

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2 Giugno 2010
in Turismo alla Fattoria del Colle
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Turismo e safari in Toscana: nasce il “fuori strada del vino”, Indiana Jones fa il pic nic con il Brunello

Turismo e safari in Toscana: nasce il “fuori strada del vino”, Indiana Jones fa il pic nic con il BrunelloDonatella Cinelli Colombini, Telerie Busatti e Wine and Tours propongono un’avventura sugli sterrati toscani con un raffinatissimo brindisi finale tra gli scorci più famosi della Toscana e il km di strada più bello d’Italia....

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